Kraft Heinz se separa en dos

Recientemente, Kraft Heinz anunció la división de su negocio en dos compañías independientes: una enfocada en productos globales como salsas y comidas instantáneas, y otra centrada en productos básicos para el mercado norteamericano. Consolidando así la desintegración de la famosa fusión de 2015.

Y no es como una relación que se rompe y ya, o que se termine el amor en la pareja, va mas allá de eso

La empresa ha logrado la aprobación unánime de su junta para realizar este movimiento estructural mediante un spin-off libre de impuestos (ojo aquí).

Por un lado, estará la futura Global Taste Elevation Co., que incluirá marcas icónicas como Heinz ketchup, Philadelphia y Kraft Mac & Cheese, y proyectó ventas netas de aproximadamente USD 15.4 mil millones en 2024.

Por el otro, la entidad North American Grocery Co., liderada por el actual CEO Carlos Abrams‑Rivera, concentrará marcas como Oscar Mayer, Kraft Singles y Lunchables, con ingresos cercanos a USD 10.4 mil millones el mismo año  .

El objetivo declarado es ganar enfoque y eficiencia operativa al simplificar decisiones de inversión y capital en cada unidad, adaptándose mejor a los distintos mercados y dinámicas locales.

A veces reducir la burocracia, permite focalizar los objetivos y alcanzarlos más rápido.

Contexto y respuesta del mercado

El anuncio llega tras una década de bajo rendimiento financiero marcado por ventas decrecientes y evaluación negativa del mercado: desde su fusión, las acciones cayeron más del 50 %, mientras que el índice S&P 500 subió sustancialmente.

A ello se suma un cargo de deterioro por USD 9.3 mil millones reportado en el segundo trimestre de 2025.

Warren Buffett, cuyo conglomerado Berkshire Hathaway posee más del 27 % de la compañía, se manifestó en contra del plan. Lo calificó como costoso y de poco valor estratégico, y lamentó que los accionistas no tuvieron voz en la decisión.

Tendencia sectorial y relevancia para la industria

Este movimiento se enmarca en una ola de restructuraciones dentro de la industria alimentaria, donde otras compañías como Kellogg’s y Keurig Dr Pepper han implementado estrategias similares para ganar agilidad.

Esta separación podría otorgar mayor flexibilidad y capacidad de innovación en cada nueva compañía, aunque también implica enfrentar retos como la logística del spin-off, reestructuración ejecutiva y reorganización operativa.

El proceso está estimado para completarse hacia la segunda mitad de 2026.

¿Qué significa para la industria alimentaria?

Esta es una enseñanza donde no siempre lo más grande es lo mejor, a diferencia de otras industrias, el sector alimentario tiene variables que dependen de factores externos como el clima, competencia y tendencias que debe permitir un cambio y adecuación, sobre todo cuando el portafolio es muy amplio de productos.

Si solo tiene un producto y es el líder, no tienes que variar en otros conceptos, lo que se busca aquí es solo lanzar productos que buscan reforzar en la memoria del consumidor la marca ya posicionada.

Qué debemos tomar de esta nota:

• Enfocar recursos: cada unidad podrá diseñar estrategias adaptadas a su categoría de producto y mercado.

• Mercados diferenciados: lo que funciona en productos globales (e.g. salsas) puede no aplicarse a básicos de consumo rápido.

• Estrategias en casa vs. afuera: la división territorial facilita adaptarse a preferencias regionales y nuevas tendencias como productos saludables.

• Oportunidades para proveedores: cada compañía podría requerir nuevos formatos, empaques u hojas de ruta tecnológicas específicas.

• Efectos para M&A: tras la división, podría haber consolidaciones o nuevas alianzas, tal como ocurrió con Kellogg.

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