USDA cambia el etiquetado para OGM, Europa consciente del riesgo de inocuidad en producción primara

El nuevo etiquetado de la USDA para los alimentos modificados genéticamente entra en vigor el 1 de enero

La agencia ha eliminado términos familiares como "OMG" y ha creado lagunas para los pequeños productores y los alimentos elaborados con carne y huevos.

A partir del pasado 1 de enero, las etiquetas de la tienda de comestibles se están renovando en los alimentos que han sido modificados genéticamente

El objetivo era deshacerse del mosaico de diferentes etiquetas de alimentos e ingredientes que han sido modificados científicamente, según el Departamento de Agricultura de EE. UU. Sin embargo, la medida también impone una mayor carga a los consumidores para que hagan sus deberes para comprender lo que significan las etiquetas, dicen los defensores de los alimentos

Los alimentos que anteriormente estaban etiquetados como “genéticamente modificados” (GE) u “organismos genéticamente modificados” (OGM) ahora se etiquetarán como “bioingeniería” y vendrán con un número de teléfono o un código QR que guiará a los consumidores a obtener más información en línea

Los cambios son parte de las nuevas reglas del USDA sobre cultivos e ingredientes modificados han sido controvertidos

Los requisitos de etiquetado anteriores se regían de manera diferente

Al proporcionar un estándar nacional uniforme para el etiquetado de alimentos de bioingeniería se evita un mosaico de regulaciones de etiquetado