EXPOPAN 2025, la exposición más importante en México para el sector de la panadería

La exposición más importante en México para el sector de la panadería, repostería, pastelería, pizza y pasta, se llevará a cabo del 20 al 23 de agosto en el Centro Internacional de Exposiciones y Convenciones (CIEC) del World Trade Center Ciudad de México Expo Pan.

Este evento convoca a más de 36,000 visitantes, 181 expositores con stands y casi 1,000 marcas, además de contar con la participación de 130 chefs que impartirán demostraciones y presentaciones en vivo.

EXPOPAN va más allá de una feria: es un espacio para dar visibilidad a marcas emergentes y consolidadas, establecer conexiones con clientes potenciales, aprender sobre innovación en técnicas y productos, y conocer tendencias relevantes en procesos industriales y consumo artesanal.

Una de las propuestas más llamativas son los concursos especializados, como la Copa de Panadería, Pastel Gravedad y Mejor Pan de Muerto, además de ser sede de la eliminatoria en México del prestigioso Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca.

¿Por qué es importante para la industria alimentaria?

EXPOPAN refuerza su rol como el punto de encuentro para profesionales que buscan combinar tradición y vanguardia. En un solo evento se integran impulso comercial, capacitación técnica, cultura de producto y redes sectoriales fortalecidas—todo eso sin perder la esencia de lo artesanal y lo innovador.

Para la comunidad de Inocuidad y Vida

• Expositores y chefs pueden aprovechar para mostrar prácticas higiénicas y controles de calidad en directo.

• Profesionales de inocuidad encontrarán innovación en equipamiento y procesos alineados con estándares FSSC 22000 y HACCP.

• Si eres proveedor, podrás revisar tendencias emergentes (como altos perfiles de pan de muerto o pastelería de vanguardia) y anticipar la demanda futura.

Además, allá nos vemos para una cobertura completa del evento

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